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非遗文化——户撒刀锻制技艺

非遗文化——户撒刀锻制技艺

阿昌族户撒刀锻制技艺流传于德宏州陇川县户撒乡。户撒刀与新疆维吾尔族的英吉沙刀、宁夏裕固族的保安刀并称为全国三大民族刀具。

2018-12-29 10:53 2649浏览 0评论

从户撒刀王，揭秘户撒刀

从户撒刀王，揭秘户撒刀

项老赛祖上4代打刀，自小随父学习打刀技术，14岁开始独立操作，34年来打过刀具无数，精湛的淬火技术无人能敌。在户撒刀泰斗界，48岁的项老赛是

2018-12-28 14:17 3400浏览 0评论

“楚雄核桃”地理标志证明商标正式发布

“楚雄核桃”地理标志证明商标正式发布

“楚雄核桃”地理标志证明商标在第三届中国彝乡楚雄核桃节新闻发布会暨楚雄核桃产业发展战略论坛上正式发布。

2019-01-03 09:50 2745浏览 0评论

户撒刀的制作工艺

户撒刀的制作工艺

阿昌族打制刀具已有600多年的历史，打制的刀具"炼极精纯，柔可绕指，剁铁如泥"，用木、皮、银等材料配制的刀鞘也极为精美。

2018-12-28 14:38 2606浏览 0评论

户撒刀的美丽传说

户撒刀的美丽传说

阿昌人继承和发展了明军的冶炼和锻造技术，生产出了具有民族特色的各种刀具，而且工艺越来越精湛。村寨之间分工较细，各寨有自己的名牌产品。

2018-11-08 16:38 2157浏览 0评论

“户撒刀王”项老赛

“户撒刀王”项老赛

2006年，户撒刀锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年，“户撒刀王”项老赛入选国家级非物质文化遗产保护传承人，

2018-12-28 14:50 2468浏览 0评论

品牌带动产业促发展 “楚雄核桃”获批地理标志证明商标

品牌带动产业促发展 “楚雄核桃”获批地理标志证明商标

国家工商行政管理总局批准注册“楚雄核桃”（29类、31类）地理标志证明商标，对楚雄核桃产品质量标准、经营范围进行有效的规范。

2018-11-27 11:12 2405浏览 0评论

土味吃法——牦牛肉干

土味吃法——牦牛肉干

牦牛逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

2019-01-02 14:21 2686浏览 0评论

大米百科之大米的营养价值有哪些？

大米百科之大米的营养价值有哪些？

大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，

2018-12-27 16:55 2673浏览 0评论

牦牛藏族人的全能帮手

牦牛藏族人的全能帮手

人类的生活无非就是衣食住行，牦牛是藏族人生活的全部。

2019-01-02 14:19 2596浏览 0评论

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