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2019
04/19
16:02
来源
云南季
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永胜油茶煮好之后，就可根据不同口味，加入其他辅料食用，如红糖、麻子、生姜、核桃米、糯米花、鸡蛋、米干皮等，做成一道十分爽口的风味小吃。
而更多的时候，人们还是喜欢加入盐巴，吃咸茶。油茶中也可加入红糖，无须切细，敲一砣放在碗里，让茶水慢慢溶解，边喝边溶化。也可以在油茶中打入鸡蛋花，乘着滚烫的茶水搅拌均匀，又营养，又好喝。有的还加入酥油、乳扇等，别具风味。加盐成咸，加糖成甜，或甜或咸，随人所好。
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