蕨菜的生长环境

2018

11/28

11:38

来源

云南季

　蕨菜有“山菜之王”的美称，食用部分为由叶芽生长出来未开展的羽状叶和幼嫩叶柄，是一种营养价值很高、无公害的野生山菜。蕨菜在我国分布极为广泛，主要生于海拔200至1200米的荒坡、林缘、疏林下和灌丛中。

　　蕨菜抗逆性强，适应性广，喜光、湿润、凉爽的气候条件。既耐高温，也耐低温，在32℃下仍能正常生长，在-36℃下根茎能安全越冬，嫩叶在-5℃下才遭受冻害，在地温12℃，气温15℃时叶片开始迅速生长，孢子发育的适温是25至30℃。蕨菜对光照敏感，强光与弱光下均能正常生长，但在光照时数较长的情况下生长发育快，植株健壮高大。对水分要求很严格，不耐干旱。土壤要求有机物丰富，土层深厚，排水良好，中性或微酸性。

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