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腻脚酒的由来

2019

04/25

15:12

来源

云南季

  腻脚酒产于丘北县腻脚彝族乡腻脚村,因地得名。“腻脚”为彝语,是汉语“丽爵”或“悦觉”的谐音,意为黄土地。腻脚与红河州的开远、弥勒、泸西以及砚山等县市接壤,地处山区四山头中心,地形上有“五马归槽”之说,南来北往的人都要经过此地。腻脚的另一个区位优势是正好处在茶马古道上,这条茶马古道西起玉溪盘溪镇,向东经过弥勒,跨过南盘江进入腻脚,再往东到丘北,经广南至富宁剥隘直下两广。

独特的地理环境促进了腻脚个体工商业的发展,商铺、马店、银店、铁店铺等迅猛发达。据史料记裁:清乾隆五十五年(1790年),郑家继刘家(贵州人)开办酒坊,至嘉庆年间“酿酒兴盛”。 酒液清亮透明,醇香而又回甜,酒味清爽,余味悠长。

它逐步发展成为文山的地方好酒;又经马帮长途贩运,曾销往越南、老挝、泰国等地,颇有名气。湖广总督,辛亥革命陆军上将黎天才(彝族),1922年回乡省亲时,喝了腻脚酒之后说“吾戍马一生,喝过不少好酒,相比之下,腻脚酒堪称佳酿,不辱彝乡矣。”

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