妥甸酱油酿造技艺

非遗起源基本信息历史渊源制作工艺使用方法非遗现状

非遗起源

“妥甸酱油禄丰醋，新兴姑娘河西布”是云南的一句民谣，妥甸酱油是双柏县的特产，已有600多年的发展历史。得益于双柏的好山好水，妥甸酱油色香味俱佳，在云南省内享有盛誉，也曾在国内多次评选中获得金奖。

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妥甸甜酱油制作技艺

双柏县城北郊，青山环绕，绿树成荫。群山之中的小龙箐，泉水淙淙，清澈甘甜。就在青山绿树之中，一排排气势恢弘的标准化厂房里，散发出阵阵醇香，这里

2021-03-18 17:20

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