昆明皱皮辣 | 云南季

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特产起源

昆明皱皮辣，是云南特有的辣椒品种，外表平平无奇，椒皮皱巴巴的，像老妇人的皮肤。这种皱皮辣主产于昆明地区，辣度适中，颜色或呈青翠，或呈嫩黄，用于烹调，除提味之外，还能起到点缀的作用。

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漫谈人生五味之“辣”

酸、甜、苦、辣、咸乃人生五味，不仅可通过味觉体验到，还能体现在人生的大小事情里。

2021-12-02 16:21

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