一、制成黄连姜汁茶。
做法如下:
1. 准备好黄连、绿茶、姜汁、红糖各适量。
2. 将绿茶、黄连用沸水冲泡,5分钟后倒人姜汁、红糖,调匀即可。
(经常饮用,具有清热、和胃、止痢等功效,可用于治疗痢疾等。)
二、用于制作黄连猪大肠。
做法如下:
1. 准备好黄连、木香各30克、猪大肠90克、米醋适量。
2. 将猪大肠洗净,将黄连、木香研末填入肠内,扎紧肠的两头,放入砂锅内,加米醋适量,煮至肠烂熟即可。
(大肠温热时,空腹食用较好。可以清热化湿、调气止血。用于治疗湿热痢疾、症见腹痛、里急后重、下痢赤白、肛门灼热、小便黄少等症。)