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宣威火腿（云腿）制作工艺介绍

宣威火腿（云腿）制作工艺介绍

宣威火腿是云南著名的特产之一，因为产自宣威县而得名，又称“云腿”，素与浙江的金华火腿、江西安抚火腿齐名。它的特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄

2019-01-29 10:09 5324浏览 0评论

云南宣威火腿的制作

云南宣威火腿的制作

滇东、滇东北食品中，宣威火腿名声最大，在全国与金华火腿齐名而又独具特色。火腿好首先要猪的品种好。中国是最早驯养猪的国家，中国人的“家“字以“

2019-01-29 10:09 2924浏览 0评论

云腿到底是什么？

云腿到底是什么？

宣威火腿又叫云腿，由于产于滇东北的宣威而得名。它的制作采用当地的乌蒙猪、膘厚肉细。在宣威一带，山地气候寒凉，是腌腊肉类的适宜气候，尤其每年霜

2019-01-29 10:00 3118浏览 0评论

中国的玉雕工艺

中国的玉雕工艺

“玉”字始于我国最古老的文字，最早出现在商代甲骨文和钟鼎文中。“玉”字在古人心目中也是一个美好、高尚的字眼，在古代诗文中常用玉来比喻和形容一

2018-11-20 10:32 2561浏览 0评论

古老神秘的东巴画起源及发展

古老神秘的东巴画起源及发展

古老的的东巴画是最具特色的纳西族美术遗产。纳西族东在做仪式时，要绘画各种各样的佛神、人物、动物、植物以及妖魔鬼怪的形象，并对他们进膜拜与祭祀

2018-11-29 10:11 5266浏览 0评论

围棋风云：人工智能背后千年匠心何以坚守

围棋风云：人工智能背后千年匠心何以坚守

去年，围棋界可谓热闹非凡，人工智能阿尔法狗（AlphaGo）大败围棋世界冠军柯杰，引发社会热议。

2019-01-03 10:41 4801浏览 0评论

剑川木雕制作

剑川木雕制作

云南省西部的大理白族自治州是一个十分富饶美丽的地方。它曾以盛产大理古石而传名久远，又在电影《五朵金花》中展现了经的优美自然景观和淳朴的民族风

2018-11-16 17:09 3272浏览 0评论

发明纸张以前的“剪纸”是什么样的？

发明纸张以前的“剪纸”是什么样的？

剪纸的载体一般是纸张，但在西汉发明造纸术之前，人们已经在金银箔、树皮、树叶、布、皮革等薄片材料上，通过雕、镂、剔、刻、剪的技法制成工艺品。

2018-12-13 14:57 4066浏览 0评论

竹编可追溯到新石器时代

竹编可追溯到新石器时代

传统竹编工艺有着悠久的历史，其富含着中国汉族劳动人民辛勤劳作的结晶，竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。

2018-12-25 17:39 9484浏览 0评论

白参菌的分布范围

白参菌的分布范围

白参菌属于木腐生菌，多在春至秋季节生长，主要野生于阔叶树及针叶树的枯枝倒木上，有的也发生在枯死的禾本科植物、竹类或野草上。

2018-12-07 14:14 3900浏览 0评论

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