肉豆蔻，小乔木；幼枝细长。叶近革质，椭圆形或椭圆状披针形，先端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，两面无毛；侧脉8-10对；叶柄长7-10毫米。

雄花序长1-3厘米，无毛，着花3-20，稀1-2，小花长4-5毫米；花被裂片3（-4），三角状卵形，外面密被灰褐色绒毛；花药9-12枚，线形，长约雄蕊柱的一半；雌花序较雄花序为长；总梗粗壮、着花1-2朵；花长6毫米，直径约4毫米；花被裂片3，外面密被微绒毛；花梗长于雌花；小苞片着生在花被基部，脱落后残存通常为环形的疤痕；子房椭圆形，外面密被锈色绒毛，花柱极短，柱头先端2裂。

果通常单生，具短柄，有时具残存的花被片；假种皮红色，至基部撕裂；种子卵珠形；子叶短，蜷曲，基部连合。

肉豆蔻，喜热带和亚热带气候。适宜生长的气温为25-30℃，抗寒性弱，在6℃时即受寒害。年降雨量应在1700-2300mm之间，忌积水。幼龄树喜阴，成龄树喜光。以土层深厚、松软、肥沃和排水良好的壤土栽培为宜。

肉豆蔻，辛，苦，温。归脾、胃、大肠经。有温中涩肠、行气消食之功效，主治虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消等症状。

现代药理研究表明，其具有镇静催眠、抗菌、麻醉等作用。

肉豆蔻含脂肪油和挥发油，可刺激胃肠蠕动，增加胃液分泌，从而达到健胃消食的效果。在食用方面，其主要作为调味香料使用，可与多种荤素食材相搭配。