芦荟，常绿、多肉质的草本植物。茎较短。

叶近簇生或稍二列（幼小植株），肥厚多汁，呈条状披针形，粉绿色，长15-35厘米，基部宽4-5厘米，顶端有几个小齿，边缘疏生刺状小齿。

花葶高60-90厘米，不分枝或有时稍分枝；总状花序具几十朵花；苞片近披针形，先端锐尖；花点垂，稀疏排列，淡黄色而有红斑；花被长约2.5厘米，裂片先端稍外弯；雄蕊与花被近等长或略长，花柱明显伸出花被外。

土壤：芦荟透水透气性能好，有机质含量高，pH值为 6.5 — 7.2 。

光照：喜光，耐半阴，忌阳光直射和过度荫蔽。

温度：生长适温为 20 — 30 ℃，夜间最佳温度为 14 — 17 ℃。低于 10 ℃基本停止生长，低于 0 ℃芦荟叶肉受冻全部萎蔫死亡。

水分：芦荟有较强的抗旱能力，离土的芦荟能干放数月不死。芦荟生长期需要充足的水分，但不耐涝。

生态环境：芦荟的生态环境（空气、水体、土壤等）不能受污染，注意通风。

芦荟，有泻火、解毒、化瘀、杀虫之功效。主治目赤、便秘、白浊、尿血、小儿惊痫、疳积、烧烫伤、妇女闭经、痔疮、疥疮、痈疖肿毒、跌打损伤等症。

有杀菌作用、抗炎作用、湿润美容作用、健胃下泄作用、强心活血作用、免疫和再生作用、免疫与抗肿瘤作用、解毒作用、抗衰老作用、镇痛作用、镇静作用、防晒作用。

芦荟，富含多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶及对人体十分有益的微量元素，有着明显的保健价值，被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。现在，芦荟已被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。