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中草药酒曲制作技艺

文山

非遗起源基本信息制作工艺功效作用非遗传承人

制作工艺

“妈妈酒”的酿制工序很复杂，涉及草药采集、酒曲制作、酒曲酿制、酒酿熬制等多个环节。（注：每年农历六月初六是采集中草药的最佳时间，此时采摘的药草药效极佳。）

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