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谷熟菌
谷熟菌食用在中秋节前后,与宣威火腿配炒,咸鲜脆嫩,滑润爽口,清香四溢,应时佳肴。 谷熟菌的食法很多,烧、炒、炖、蒸、馏、拌、扒烩、煮汤均宜。食用时鲜甜可口,香味浓郁,醇香满口,别具风味。配甲鱼、乌鸡、土鸡、肉类等佐料汤,其味更鲜美更丰富,也可做汤,用水直接煮。
干锅谷熟菌这是一道重口味的吃法,适合口味比较重,喜欢香辣的人,在辣的同时也能吃到菌子的香。
2018-12-26 16:15
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