1.备器:盖碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道组、茶巾
2.备茶:用茶刀或茶针将勐海茶拨至茶盒备用
3.洗具:将水烧开后,先将茶具冲洗一遍
4.投茶:将8g茶叶投入盖碗中,茶水比例为1:20,即8g干茶需要160ml左右的水进行冲泡
5.注水:将100℃的沸水,沿着碗边缓缓注入,注水7分满,闷5秒左右
6.洗茶:打开碗盖倒掉茶水,尽量倒干净
7.冲泡:再次将沸水注入盖碗内,盖上碗盖大约5秒左右
8.出汤:将盖碗中的茶水用茶滤倒入公道杯,然后分倒至品茗杯进行品饮,以后的每次冲泡时间增加5秒即可,如5秒、10秒、15秒
(温馨小贴士:建议用矿泉水冲泡)
暂无内容,先看点别的吧~