煮火腿
做法如下：
1. 切下一整块火腿，清洗干净；
2. 将火腿放入锅中，加适量水，煮开后撇去浮沫；
3. 可根据个人对口感的要求调整煮火腿的时间，煮好之后切成片直接食用。
（注：煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，用火腿汤煮出来都是美味。）
蒸火腿
做法如下：
1. 将火腿切片，放入盘子中（切片时最好遵循肥瘦相间的原则）；
2. 将火腿放进锅里蒸十分钟左右；
3. 待肥的地方呈现透明的状态，即可出锅享用。
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