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菌库起源 基本信息 生长习性 营养价值 食用禁忌 经济用途 边际产品
营养价值

据记载每百克干品中含粗蛋白质23.6g、纯蛋白质15.7g、粗脂肪5.4g、碳水化合物56.8g、粗纤维6.8g、灰分7.4g,其蛋白质含量超过香菇、金针菇等重要食菌。

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