重楼煲猪肚
做法如下：
1. 将滇重楼切碎，用冷水浸透，填入猪肚内，肚口用线扎紧；
2. 将填了滇重楼的猪肚放人煲内，加水2500毫升及少量盐，以文火慢煲；
3. 至水减为1500毫升时，捞出猪肚，倒出滇重楼，然后将猪肚切片，再放入煲内煮沸即可。
注：
分次服食汤、肉，4日一剂。一般服3剂，病情较重者可服4-5剂。主治十二指肠球部溃疡25例，获得满意疗效，由于滇重楼药性作用较强，服此方后如有恶心、呕吐、头痛等现象，即宜停服一段时间。
重楼炖鸡
做法如下：
1. 将鸡肉剁成块，洗净，焯一道水然后滤掉水分；
2. 往锅内放入油，烧热，放入葱姜蒜爆香，放一勺豆瓣酱一起煸炒；
3. 焯过水的鸡肉下锅翻炒，炒至鸡肉紧致，放入老抽，加开水，切成瓣的香菇下锅翻炒均匀，放入适量的盐后焖煮至开锅；
4. 将开锅后的香菇鸡放入高压锅内，压7分钟，可放小葱花提鲜。
2018-12-03 17:27
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