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来自“酱乡”的千年传承

来自“酱乡”的千年传承

史籍记载,昭通酱早在西汉时期就已有生产,因而昭通在历史上就有“酱乡”之称。因昭通与四川毗邻,在传统酿制黄酱的基础上,吸取了川味食品麻辣的特点

2019-01-02 16:23 1345浏览 0评论

昭通推广马铃薯产业结构调整助农增收

昭通推广马铃薯产业结构调整助农增收

据中国乡村之声《三农中国》报道,一年之计在于春。眼下正是农民春耕备耕的繁忙时节,春耕生产是全年农业工作的重点,也是提高农业综合生产能力、实现

2019-01-02 14:01 1516浏览 0评论

昭通打造百亿马铃薯产业集群

昭通打造百亿马铃薯产业集群

为期3天的“2018中国马铃薯大会”在与会人员和昭通市县的努力和服务下落下帷幕。昭通市委常委、常务副市长余伟在闭幕大会上总结说:这次会议是一

2019-01-02 13:59 2127浏览 0评论

干锅土豆片——食肉动物需要尝试的美味

干锅土豆片——食肉动物需要尝试的美味

干锅土豆片其实是一道相当百搭的一道菜,不过在肉的选择上不妨尝试下腊肉来作为主角登场。

2018-12-11 14:50 1907浏览 0评论

平菇的室内栽培方法

平菇的室内栽培方法

着平菇生产的迅速发展,栽培方法也不断创新,室内栽培,已由瓶栽发展到装栽、箱栽、床栽和菌砖栽培。目前采用较多的为床栽和箱栽等,以床栽为例。

2018-12-11 14:33 2100浏览 0评论

干煸香辣土豆——美味需要爆炒出来的一道菜

干煸香辣土豆——美味需要爆炒出来的一道菜

对于干煸这种方式下的食材那往往是需要火候的考验的,对于素菜类的食材那更是遇上大火就容易牺牲的脆弱东西,不过干煸下的土豆即便是没有了水分的滋养

2019-01-02 13:53 1991浏览 0评论

糖醋土豆——别有风味的得力之作

糖醋土豆——别有风味的得力之作

说到糖醋那自然是很多打牌菜品必选的一种烹饪方式,不过当糖醋放到了土豆身上那就是有着很多的故事的了。

2018-12-11 17:05 2142浏览 0评论

昭通土豆的几种深加工产品

昭通土豆的几种深加工产品

加工桔香土豆条。用桔皮、土豆等原料加工的桔香土豆条,其色金黄,清香甜美,酥脆可口。

2019-01-02 13:57 1926浏览 0评论

多吃昭通土豆对人有哪些好处?

多吃昭通土豆对人有哪些好处?

马铃薯含蛋白质、脂肪、维生素C、B1、B2和铁、镁、磷、钾等矿物质,被俄罗斯人称为“全能作物”。在我国城乡人民生活中,是粮食和蔬菜两用的作物

2019-01-02 13:51 1928浏览 0评论

不一样的搭配 吃出不一样的功效

不一样的搭配 吃出不一样的功效

平菇因为营养丰富,在唐宋时期,它是宫廷菜,名为“天花菜”。

2018-12-11 14:02 1648浏览 0评论

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