2020年，各级各部门按照省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”的工作部署，认真贯彻落实《云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见》（云政发〔2018〕63号），全省茶产业综合产值迈上千亿元台阶，取得历史性成效。

一、茶产业生产经营情况

（一）全国茶业基本情况

2020年，全国18个主要产茶省（自治区、直辖市）茶园总面积4747.7万亩，同比增加90.5万亩，增长1.9%。其中可采摘面积4152.2万亩，同比增加447.5万亩，增长12.1%。干毛茶产量297万吨，同比增加19.3万吨，增长6.9%。干毛茶总产值2626.6亿元，同比增加230.6亿元，增长9.6%。从茶品结构变化看，六大茶类中，绿茶、乌龙茶产量继续稳增，但总产量占比略有下降；红茶、白茶、黄茶产量激增，总产量占比出现攀升；黑茶略有减产，总产量占比有所下降。

图1  2010-2020年全国茶园面积情况

图2  2010-2020年全国干毛茶产量情况

图3  2010-2020年全国干毛茶产值情况

图4  2019、2020年中国各类茶产量占比情况

（二）云茶产业发展概况

1.综合产值实现历史性突破。2020年，全省茶叶综合产值达到1001.4亿元，同比上年增长7%，较“十二五”末增加378.3亿元，增长60.7%。云茶产业一二三产产值比为1:2:2.4。

图5  2015-2020年云南省茶产业三产结构图

2.茶园面积略有增加。2020年，全省茶园面积719.7万亩，同比上年增长6.5%，茶园面积约占全国茶园总面积的15.2%。“十三五”期间茶园面积年均增长3.6%。

图6  2015-2020年云南省茶园面积情况

3.茶叶产量持续增长。2020年，全省干毛茶产量为46.6万吨，同比上年增长8%，“十三五”期间年均增长5.3%。成品茶35.7万吨，同比上年增长7.5%；精制率达到77%，较“十二五”末提高3.3个百分点。

图7  2015-2020省云南省毛茶产量

4.茶叶价格稳步上扬。2020年，全省毛茶单价39.9元/千克，同比上年增1.2%，“十三五”期间毛茶单价波动性增长，年均增长4.6%。成品茶价格持续增长，“十三五”期间年均增长3.7%。

图8  2015-2020年云南毛茶、成品茶单价对比

5.茶农收入持续增加。2020年，茶农来自茶产业收入人均达到4050元，同比上年增长5.7%。“十三五”期间，茶农来自茶产业人均收入年均增长9.3%。

图9  2015-2020年云南茶农来自茶产业收入

二、高质量发展成效明显

（一）绿色发展成效突出。2020年，持续开展茶产业绿色发展政策支持资金奖补，共有202个主体获得奖补，产品认证证书380张，涉及37万亩有机茶园、19万亩绿色茶园，地理标志产品类27个，奖补资金1.05亿元。2020年，云南茶叶有机认证面积和产品数居全国第一位。有机茶园认证面积81.8万亩，同比增加10.8万亩、增长15.1%，占全省茶园总面积的11.4%。有机成品茶认证产量8.4万吨，同比增加0.5万吨、增长6.3%，占全省成品茶总产量的23.5%。有机获证主体414家，同比增加145家、增长53.9%；有机获证产品1014个，同比增加307个、增长43.4%。2020年，绿色茶园认证面积45.4万亩，同比增加1.5万亩、增长3.4%；绿色成品茶认证产量1.55万吨，同比增加0.04万吨、增长2.6%，分别占全省的6.3%、4.3%。绿色获证组织78家，同比增加12家、增长18.2%；绿色获证产品504个，同比增加77个、增长18%。

（二）“一县一业”扎实推进。以提升“规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化”为着力点，推进勐海县、思茅区、双江县“一县一业”示范创建，用好9000万省级财政资金，创新融资方式，撬动27.55亿元社会资金投入产业发展，共完成创建项目64个。三个县茶产业“五化”水平明显提升，茶叶产业综合产值同比增10.3%，较全省平均水平高3个百分点，茶农来自茶产业的收入增20.6%，较全省平均水平高11个百分点，产业效益快速增长。

图10  2020年度3个茶叶“一县一业”示范县产值情况

（三）产业基地不断夯实。根据《云南省“绿色食品牌”产业基地建设管理实施方案》（云绿办〔2020〕17号）要求，按照“主体申报、州（市）县（市、区）审核、专家评审、社会公示”等程序，2020年认定了345个“绿色食品牌”茶产业基地，总面积129.3万亩。其中：省级30个，面积32.6万亩；州市级104个，面积51万亩；县区级211个，面积45.7万亩。通过分级负责，高质量打造产业基地，进一步夯实产业基础。

表1  云南省2020年“绿色食品牌”产业基地统计表

（四）龙头培育成效彰显。2020年，省级及以上龙头茶企75家，其中国家级龙头茶企8家。2018-2020年共评选出“10大名茶”企业15家，2020年实现总营收47.1亿元。

表2  2020年销售收入亿元以上茶叶产业企业名单（按销售收入排序）

（五）品牌价值稳步提升。2020年普洱茶品牌价值70.4亿元，位居“中国茶叶区域公用品牌价值评估”第2。云南“10大名茶”企业组建品牌企业联盟和名品运营公司，推出“10大名茶”集合装产品。新增2个地理标志证明商标，全省茶叶类地理标志产品达47个；在2020年9月中欧确定的《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》中，地理标志保护产品“普洱茶”纳入第一批互认互保范围。

（六）资源保护力度加大。2020年，全省开展了古茶山（园）资源、数量、分布、生长状况、权属和管护情况摸底调查，对知名古茶山（园）保护范围内和周边的违法违规建筑物进行清理整治，实施对冰岛老寨整村搬迁，不断优化古茶山（园）生态环境；实施了古茶山周边村庄规划试点工作，已完成第一批47个古茶山周边村庄试点的规划。

（七）科技支撑不断加强。2020年，全省累计推广茶园绿色生物防控面积200余万亩，实施有机肥替代化肥150多万亩，年推广配方施肥面积100多万亩。全省现代生态茶园基本实现机械化修剪管理，机采面积达30余万亩。开展茶农实用技术技能培训5万余人次，培训认证茶艺师、评茶员职业资格3000余人，培育市场营销人员2万余人。