什么是零农残？对于段艳淑来说，这是一种信仰！
半个世纪以来，化肥、化学农药对粮食、蔬菜产量的增加起到了重要作用，然而，过量使用化肥、农药造成土壤有机质减少，养分失调，土壤板结，肥力下降，病虫害加剧，造成农产品品质下降，农残超标，重金属超标，以至人类吃的是有化肥、农药残留的食品，喝的是有化肥、农药残留的水源，呼吸的是有化肥、农药污染的空气。人类的生命与健康受到了严重的威胁。
为了打造一种安全的农业生产技术，2017年段艳淑创建了零农残食品科技（深圳）有限公司。“追求吃得健康，追求我自己儿时的味道，这就是我当初投入到零农残技术研究开发中最初的原因。”段艳淑说。
经过4年多的发展，现在段艳淑的零农残公司联合国内外科学家利用生物技术，创建了零农残技术体系，用以解决农业安全生产问题。
为实现“零农残”，保障舌尖上的安全。零农残技术首先采用生物土壤净化剂和土壤重金属吸附剂，使土壤达到安全标准；再利用生物农残降解剂清除农产品农残，最后按照零农残的《食品质量安全标准限量》进行检验。实现了农产品“零农残”品质，让种植、养殖出来的农产品回归到大自然原本的味道。
现在段艳淑的零农残公司，已经在全国各地建立了合作社。为了让合作社的农民能够按照零农残的标准进行生产，她免费为种植、养殖户提供技术，只要是按照零农残标准进行了种植、养殖的产品，她都按照约定的价格进行回收采购。目前段艳淑的零农残产品已经包括了东北的大米、新疆的大枣、甘肃的枸杞、云南的三七等等……
“对于吃得放心来说，我现在是迈出了第一步。接下来我们还将进军更多的领域，同时将零农残技术进行大面积的推广。”段艳淑说。
现在段艳淑又已经开始进军传统中医领域。其创建的“国医堂”品牌，正在以元素平衡理论为基础，利用SOD活性酶技术，来改善人体健康。
“人一辈子干好一件事就可以了。我现在的想法就是，围绕吃得健康、活得健康做点事。如果能够做成功，我就很满足了。”段艳淑说。
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