七甸卤腐制作技艺

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七甸卤腐制作技艺

昆明

非遗起源基本信息制作技艺非遗传承人非遗现状

非遗现状

七甸卤腐遵循传承传统工艺、保留传统风味的原则，同时严格按照质检部门的要求掌控生产环节。昆明七甸永圣酱菜食品有限公司在“腌渍蔬菜”、“腐乳”商品上使用的“七甸牌”商标已被认定为“昆明市知名商标”，除七甸卤腐之外，公司还生产咸菜、豆豉、下饭菜等产品。

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