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开远甜藠头制作技艺

红河

非遗起源基本信息历史渊源非遗现状

非遗起源

开远甜藠头是云南著名特产，系当地腌菜师王宝福在1914年首创，已有近80年的历史。

阅读体验

开远这个小小的咸菜居然是清朝的进贡佳品

中国人善于在平淡的生活中创造美食，美食也是人们超越困境的心灵慰藉。一罐小小的甜藠头，里面有着酸甜的味道，有着大山的味道，也有着开远人对美食、

2021-03-26 17:36

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非遗体验

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