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开远甜藠头制作技艺
开远藠头现在种植面积约7000亩，年产商品藠头1万多吨，百分之80的新藠头被湖南，江西等地厂家收购运走，百分之20被省内厂家加工成甜藠头提供给本地客商和日本，韩国及国内沿海市场。
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