纳西族猪膘肉腌制技艺

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纳西族猪膘肉腌制技艺

丽江

非遗起源基本信息民间传说制作工艺使用方法

基本信息

纳西族猪膘肉的味道与火腿相似，风味独特，可长时间保存，随着时光的足迹不断往前延伸，它会散发出越来越浓郁的香味。经得住日晒风霜，在岁月的淬炼下拥有满腹内涵，说的就是它。

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