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干巴菌(拉丁学名Thelephora ganbajun Zang属革菌科革菌属食用真菌,又名干巴革菌、对花菌,常见的包括三个种,即干巴菌(T.ganbajun Zang)、莲座革菌(T.viali Show.)和橙黄革菌(T.aurantiotincta Corner),是云南珍贵的野生食用菌。干巴菌主要分布在滇中高原,主产地为云南昆明、玉溪、曲靖、楚雄,其次为云南思茅、丽江、保山、大理,此外,在贵州西部及四川南部的局部地区有少量分布。
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干巴菌的营养价值

干巴菌营养极为丰富,为昆明地区家喻户晓、人人皆知的珍贵野生食用菌。它生长在滇中及滇西的山林松树间,至今仍未实现人工养殖。

2018-12-13 17:11

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干巴菌炒饭的做法及营养价值

干巴菌是云南特色的美味食用菌,营养极其丰富。在干巴菌的吃法当中炒、炸、干煸、腌,深受广大群众的喜爱。它具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无穷、食味

2018-12-10 14:10

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如何选购优质的干巴菌

干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌,中国其他省份及国外都无法生长,味道鲜香无比,是野生食用菌中的上品。那怎么在市场上购买优质的干巴菌?中医讲

2018-12-10 11:53

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食用干巴菌的注意事项

干巴菌,别名绣球菌、松毛菌,是云南省特有的珍稀野生食用菌,中国其他省份及国外都无法生长。它产于七八月雨季,生长在滇中及滇西的山林松树间。干巴

2018-12-10 11:54

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