白族“三道茶”

基本信息工艺流程历史渊源民俗流程传承意义非遗现状保护措施

非遗现状

随着对外经济交往和文化交流活动的不断深入以及旅游业的发展，1998年下关茶厂根据民间习俗传统的“一苦二甜三回味”的特点，将50克云南下关沱茶、50克感通茶及50克苍山雪绿组装成白族“三道茶”的用茶；并采用现代科技方法将大理乳扇、核桃仁、蜂蜜、生姜、红糖、桂皮、花椒、芝麻等配料经过精制分道组合后进行真空充氮包装制成了当今名符其实精美的白族“三道茶”。同时，旅游部门把白族“三道茶”与白族歌舞服饰表演系统地、完整地结合起来，使白族“三道茶”演变为一种别具特色、新颖的“文化茶座”。

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