红茶制作技艺（滇红茶）

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红茶制作技艺（滇红茶）

临沧

非遗起源基本信息历史渊源代表性传承人传承意义技艺特点保护措施

基本信息

“滇红茶制作技艺”是一种传统的发酵茶制作技艺，流传于凤庆县，采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥4道工序加工完成。公布时间：2014(第四批) 类别：传统技艺编号：Ⅶ--149 申报地区或单位：云南省凤庆县保护单位：云南滇红集团股份有限公司

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