红茶制作技艺（滇红茶）

非遗起源基本信息历史渊源代表性传承人传承意义技艺特点保护措施

技艺特点

“滇红茶制作技艺”植根于冯绍裘等老一辈茶业专家的精湛技艺和云南丰富的大叶种茶土壤，在继承传统的基础上，博采众家之长，坚守“做茶积德”、“选材精当”的信念，传承弘扬“制茶济世、制茶为民、制茶养生”的价值观，创造了“滇红工夫”、“经典58”、“金芽”、“高原红”、“中国红”等一大批滇红茶产品，具有外形条索紧结、芽叶肥硕雄壮、色泽乌润、金毫特显、汤色红艳明亮、香气馥郁、滋味浓强鲜爽等独特的品质风格，深受广大茶人喜爱。

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