杨林肥酒的前身,就是兰茂《水酒十八方》中的“绿酒方”。光绪六年(1880年),在杨林古镇北街以“裕宝号”商铺专营酒业的陈鼎先生,传承了兰茂的“绿酒”,冠名为“杨林肥酒”。陈鼎参照兰茂“水酒十八方”的制作工艺,在兰茂“药酒仙方”和“水酒十八方”的基础上,加入党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药,又从小茴香、碗豆尖、竹叶等绿色植物蒸馏提取绿色色素并配加蜂蜜、蔗糖。经过十多通传统工艺配制,终于在光绪六年(1880年)配制出酒色翠绿如玉、药味清淡似无、香甜可口、酒味醇厚的“杨林肥酒”,至今134年的历史,从未间断。
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