哈尼族腊猪脚腌制技艺

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哈尼族腊猪脚腌制技艺

红河

非遗起源基本信息制作工艺非遗现状

基本信息

哈尼族的生存环境和独特的生活习惯促进了腊猪脚制作技艺的产生和发展，腌制过的猪脚可以被储存更长时间。制成的哈尼族腊猪脚具有醇厚的味道、独特的香气，在哈尼族人民的生活中有着重要的作用。

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