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建水西门豆腐制作技艺

红河

非遗起源基本信息典故制作工艺营养价值相关事迹

基本信息

建水西门豆腐以传统工艺制成，是天然食品，呈自然的白色，散发着纯粹的豆香味，具有质地细嫩、味道鲜美、营养丰富的特点。

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