德宏涮涮辣 | 云南季

特产起源基本信息生长环境种植采收营养功效食用方法边际产品

特产起源

涮涮辣，茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种。涮涮辣被泰国人称为象鼻辣，据说是因为大象的鼻子不小心碰到了这种辣椒，辣得大象狂奔不止，鼻子不停地甩动，这个故事形象而直观地说明了涮涮辣的“辣”。涮涮辣分布于我国云南德宏、保山、临沧及缅甸北部的亚热带山区，德宏的辣味最强，种植面积最大，产量最高。涮涮辣多为野生，产量低，环境适应能力差，对土壤、空气等的要求非常高，一旦异地种植，就会出现退化，属于稀少辣椒。

阅读体验

暂无内容，先看点别的吧~

云南季APP

云南季APP下载