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下关沱茶

大理

特产起源基本信息产地环境加工工艺功效作用冲泡方法国内标准产业发展边际产品

特产起源

下关沱茶是有悠久历史的一种紧压茶，因创制于云南省大理市下关，故名下关沱茶。下关沱茶源自白族人民创造的十分典型的传统技艺，是中国数千年来传统制茶技艺中制作紧茶方法的典型代表，具有较高的历史、文化、工艺和经济价值，应作为有历史文化价值的非物质文化遗产加以继承和保护。清代末，云南茶叶集散市场逐渐转移到工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地，故又称叙府茶。下关沱茶选用云南省临沧、保山等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧等数道工序，呈碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。在国外，人称"减肥茶"、"美容茶'、"益寿茶"。在国内与云南白药、云烟一齐被誉为"滇中三宝"。

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下关风——南疆风美人 | 风音起，故事已千年

大理有四景：风吹四时不归家，此为下关风；鲜花展颜香十里，此为上关花；冬寒落雪夏犹皑，此为苍山雪；水为月镜月沉水，此为洱海月。

2022-06-22 09:19

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茶与春光，两不相负。春天生发出来的事物，总是透露着“一口鲜”的味道。而我们盼望已久的，是早春的第一盏新茶。

2020-03-27 19:05

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2018-12-04 17:15

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2018-12-29 14:04

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2018-12-29 11:11

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100多年跨越时光的传承，下关沱茶有了“八顶帽子”

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2018-12-29 14:08

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大家都知道甲级沱茶、特级沱茶、8653饼茶都是下关茶厂的经典之作、镇厂之宝，其地位就像大益的7542，是各自所产生茶里面的标杆茶。

2018-12-05 15:13

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下关沱茶怎样冲泡最好喝？

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2018-12-29 10:31

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