种植

1. 繁殖：

可采用扦插、压条、嫁接三种方法进行繁殖。

2. 定苗、搭架

培育出葡萄苗之后，需进行搭架工作。葡萄架一般包括篱架、棚架、双十字“V”形架、避雨棚架、葡萄支架这几种。

3. 田间管理

适时浇水、除草、施肥、疏花序、修整果穗，还需做好防寒和根系养护等工作。

采收

葡萄自然成熟之后，人工采摘。

采摘葡萄要比采摘其他水果更加小心，需要轻拿轻放轻剪，必要时可以戴手套。挑选符合采摘标准的葡萄，不成熟的不要采摘。采摘的正确姿势为，一手拿葡萄穗梗，一手拿剪刀，沿着果梗的起始位置剪下，发现不好的果子就剪掉，再轻轻放入筐里。整个采摘过程要注意，手不能捏、抓、碰到果实，摘和放都只能提着果柄。采摘下的葡萄随即根据大小进行分类，分开装，避免重复分拣。

另外还需注意，如果是在高温天气采摘的葡萄，一定要经过散热之后才能包装。

还有一点，采摘的过程中不光要注意防止损伤果实，还要注意树体的保护，不能为了摘果子把母树给损伤了。