普洱茶 | 云南季

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特产起源

普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。 1984年，现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式，在保证普洱茶质量的情况下，22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端，为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。

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闲话马来西亚之大马茶仓宫廷普洱

清明前夕，编辑与马来西亚厦门总商会的黄顺耀先生聊起大马茶仓“宫廷普洱”，根据黄顺耀先生的介绍，编辑了解了宫廷普洱的历史渊源、特点、功效、选料

2021-04-13 23:17

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河口茶叶帮助当地群众实现致富梦

近年来，得益于地形优势和气候条件，云南红河河口县瑶山乡八角村积极发展茶叶种植业，茶产业帮助当地村民实现了增收梦，就近自主创业也成为现实。

2021-04-13 18:53

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带着“贝比”去采茶：双江勐库茶农杨光和与他的孩子们

“清明”前夕，编辑在临沧市勐库镇见到了茶农杨光和的妻子与小“贝比”们，他们准备上山采茶。杨光和是勐库镇小有名气的茶农，他的冰岛茶、南迫古寨茶

2021-04-12 13:26

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近日，普洱市景东县文庙举办“弘扬中国传统节日文化——凤冠古茶辛丑清明茶会”活动，活动注重茶事的仪式感，内容丰富。在我国民俗文化中，茶祭占据重

2021-04-09 15:47

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日前，国内首家冰岛茶博馆在昆明开馆，其古树茶品鉴中心设有冰岛五寨沙盘，还陈列着冰岛茶植物标本、普洱年份茶，这有利于更多茶友喝到本真的冰岛茶。

2021-04-08 17:26

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1.2公里的栈道串起困鹿山古茶园美景

近日，宁洱哈尼族彝族自治县困鹿山两棵古树茶的鲜叶卖出高价，该茶园的古树茶大多树龄久远，在普洱茶发展历史和茶树多样性研究方面具有重要的价值。此

2021-04-08 10:56

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普洱景东举行祭茶祖仪式，迎春茶品茶韵

普洱市景东县是普洱茶的古老故乡，也是全国重点产茶县之一，其茶产业有效帮助广大农民增收致富。4月3日，普洱凤冠山古茶有限公司五棵桩古茶园举行了

2021-04-07 13:06

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思茅港镇茨竹林村老安寨古茶首届春茶开采节新闻发布会召开

近年来，思茅港镇充分利用资源优势，倾力发展茶产业，并将其与旅游及其他产业相结合，创造了良好的经济效益。4月10日，思茅港镇茨竹林村老安寨古茶

2021-04-06 13:55

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云南墨江景星五代金牌制茶世家奏响“春之声”采茶“圆舞曲”

随着墨江县景星镇头春茶开秤，编辑在“水之灵、凤凰山”古茶山拜访了当地五代金牌制茶世家的李泓应、李泓耀两姐弟，充分了解了古树头春茶，并通过亲自

2021-04-06 13:01

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相聚云南文山马关古林箐古茶山

目前，文山州马关县明前春茶又到了采摘时节，马来西亚厦门商会大马茶叶公司的总经理黄顺耀先生又再次带几位茶友来到古林箐古茶山实地考察。古林箐自然

2021-04-05 21:34

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