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石羊筒子锅煎盐

楚雄

非遗起源基本信息历史渊源制作工艺非遗现状保护措施代表性传承人

基本信息

石羊的食盐生产主要经历了筒子锅煎盐、平板锅制盐、真空制盐三个阶段，其中制盐历史最久、制盐技艺最精悍便是以筒子锅煎盐为代表的传统盐井制盐。

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