宣威倘塘黄豆腐制作技艺

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宣威倘塘黄豆腐制作技艺

曲靖

非遗起源基本信息历史渊源制作工艺食用方法非遗现状

非遗现状

改革开放以来，倘塘黄豆腐在云南各地十分畅销，此外还远销贵州、四川、湖南等地，深受广大消费者的喜爱。现在年产量可达千余吨，销售额上千万元，是倘塘当地的一项重要产业，也是宣威饮食文化中一颗耀眼的明珠。

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