西畴手工挂面制作技艺

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西畴手工挂面制作技艺

文山

非遗起源基本信息历史渊源制作工艺食用方法非遗现状

非遗现状

经过500多年不懈的传承，现在西畴手工挂面已成为当地的一项特色产业，生产以家庭手工作坊为主，自产自销，除日常食用，也可用来馈赠亲朋，这对于手工挂面制作技艺的传承是有利的，传承技艺的同时，也是在发展产业。

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