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南华火腿
南华县位于云南省楚雄州西部，地处低纬度高海拔地区，气候以北亚热带季风气候为主，兼有大陆性和海洋性气候特点，立体气候明显。南华县多山地森林，森林覆盖率为百分之六十四，草场资源丰富，山清水秀，生态环境优良，非常适宜放养各类家畜。在高原林地放养的撒坝猪，运动充分，腿部肌肉紧实，是做火腿的最佳原料。撒坝猪在山林里自由觅食虫草，再辅喂五谷杂粮，原生态的肉保留着山间的清香。
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