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苍山雪绿

大理

特产起源基本信息产地环境种植采收功效作用冲泡方法边际产品

特产起源

苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。产于云南大理苍山山麓、洱海之滨，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。唐代著名诗僧贾岛在《送朱休归剑南》一诗中哦吟道：“芽新抽雪茗”。可见在唐代“苍山雪绿”已名扬天下。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何以互更”——这是历史文献中，有关苍山茶最古老最完整最形象的记载。宋代文豪苏东坡嗜饮“苍山雪绿”且情有独钟。赋文《嘉木记》，又自造“东坡壶”终身相伴。

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苍山雪绿茶独特的制茶工序

　　雪绿茶采制技术考究。清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘，全年采摘12～20批次。炒制技术精巧，主要工艺有杀

2018-11-30 17:13

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云南名茶苍山雪绿储存方法

瓦罐储茶法。此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也”。茶叶含水量不能超过6%。

2018-11-30 17:07

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苍山雪绿的种植采摘是什么样的？

苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右。

2019-01-14 15:11

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苍山雪绿有哪些不为人知的功效

苍山雪绿茶性凉、味甘，富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、甘露醇、氨基酸，多种维生素和微量元素，经药检属安全的饮品。

2018-12-28 17:01

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风花雪月里的精灵——苍山雪绿

苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。1989年在农牧渔业部的名茶评比会上，荣获优质

2018-12-28 16:57

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苍山雪绿怎么冲泡？

山雪绿茶是绿茶中的精品，它也是云南大叶良种名茶之一，它最早出现于1964年，在以后曾经多次被评为省级名茶，是云南有最代表性的地方特产之一。

2018-11-30 16:23

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