苍山雪绿富含茶多酚、氨基酸等成分，属于绿茶。较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留率达85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
2018-12-28 17:01
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