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苍山雪绿
种植
选择符合条件的土壤,将育成的茶苗栽植到土壤中,做好日常管理。
采收
清明前后采摘,采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘,全年采摘12~20批次。
采摘之后需进行萎凋,有如下几种方法:
(1) 加温萎凋
(2)室内自然萎凋:在通风透光的室内进行,用竹垫将茶叶均匀摊开,须经15-20小时左右,均匀翻动数次,使水分蒸发达50%-60%,叶柄、叶芽柔软后即完成萎凋。
(3)日照萎凋:将鲜叶摊散在竹垫上或放到阳光下晒,晴天只需30分钟即可,阴天则看其柔软程度而定。
苍山雪绿产于云南大理苍山山麓,洱海之滨,由下关茶厂精制加工而成。产地地处横断山脉南端,海拔高达2000米左右。
2019-01-14 15:11
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