奶酪 | 云南季

特产起源基本信息产地环境制作工艺营养价值食用方法产业发展边际产品

营养价值

奶酪又被称为“奶黄金”。除含有优质蛋白质外，奶酪还含有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分。

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