气候条件

杨梅是喜温暖却又较耐寒的亚热带常绿果树，最适宜的年平均气温为15-20℃；要求雨水充沛，气候湿润，年降雨量在1000mm以上；在幼年期要求相对湿度在7%以上。

土壤条件

杨梅喜疏松、排水良好、PH值4-6的酸性土壤，其中以PH值5.5-6为宜。喜石砾质红壤或黄壤土，以黄砾泥、晶硝灰岩或结晶花岗岩风化而成的黄泥沙进行种植最为适宜。

坡度要求

杨梅对坡度、坡向以及坡位的要求较高。坡度以5-30°的缓坡为宜，缓坡优于平地。北坡或东北坡，因日光暴晒时间短，土壤水分蒸发不严重，能使树体生长良好；南坡及山顶由于阳光直射，树体长势弱；西坡或西南坡，因夏秋阳光强烈，幼树易遭暴晒而死，成年树干易遭日灼。

海拔要求

杨梅要求海拔高度在500m以下。