青稞酒制作技艺

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青稞酒制作技艺

迪庆

非遗起源基本信息历史渊源传承方式代表性传承人产品特色工艺流程传承意义保护措施

传承方式

在迪庆州藏民聚居地，几乎家家户户都能自己酿制青稞酒，并约定俗成的把酿制青稞酒优劣作为衡量一个家庭妇女心灵手巧的标准，家庭主妇也把酿制青稞酒作为一门高超的技艺，认真练习、精心制作。

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