蒙自过桥米线制作技艺

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蒙自过桥米线制作技艺

红河

非遗起源基本信息历史渊源历史传说风味特色代表性传承人传承意义保护措施

传承意义

如今，蒙自过桥米线早已不单是一种美食，一种文化，同时更是红河州"三千四百年" 的品牌形象之一(红河州"三千四百年" 品牌形象为：千年哈尼梯田、千年临安古城、千年建水紫陶、百年滇越铁路、百年开埠通商、百年云锡矿业、百年过桥米线)。

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