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窨酒制作技艺

丽江

非遗起源基本信息历史渊源名称由来代表性传承人产品特色制作技艺非遗现状保护措施

非遗现状

目前，丽江仅存着为数不多的窨酒酿造师，并不足以将这项技术传承发展下去，在大多数家庭，这项流传了千百年的古老酿酒技艺已经失传。

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