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鹤庆火腿
鹤庆火腿，采用当地白族群众厩养的油葫芦猪为原料，且最肥不超过50公斤。鹤庆火腿外表圆整，形似盘面，被誉为鹤庆圆腿或鹤庆盘腿，且圆腿的选料多是皮薄肉嫩的肥猪后腿，色泽鲜艳，肥瘦俱备，味美香浓。鹤庆火腿还含丰富的营养物质，可长期保存，是佐餐、宴客、滋补身体、馈赠亲友的佳品。多次获得大理“金花奖”和云南省优质食品荣誉。
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