老人头菌 | 云南季

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加工工艺

老人头菌冻干片：将老人头菌采用冻干技术，预先进行降温，将水分冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华出来，经水一发开后基本能恢复到跟新鲜菌一样的程度。

阅读体验

干品老人头菌

干品老人头菌是每年8-10月新鲜老人头产量高峰期通过新鲜切片晒干，烘干而成。干片老人头菌更容易保存，味道浓香，是非产季餐饮酒店，家庭客户的最

2019-01-22 10:27

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菌库体验

冰冻老人头菌

冰冻老人头菌是每年8-10月老人头菌高峰期,通过新鲜刮皮，清洗干净后放置于零下20多度下的冷库中保存，冻品老人头菌口感和营养价值和新鲜非常接

2019-01-22 10:24

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