乐业辣椒 | 云南季

为您寻找深藏于世的好物！

登录关于我们

首页特产美食乐业辣椒

乐业辣椒

曲靖

特产起源基本信息生态环境种植采收营养功效食用方法产业发展边际产品

特产起源

乐业辣椒是会泽县特定的生产区域种植的一种地方干椒，因原产于乐业槽子而得名，具有悠久的栽培历史和较大的种植规模，据《会泽文史资料》记载：“在会泽县东部，有一条绵延逶迤近百里的乐业河，河水清澈见底，两岸土地肥沃，气候温和，这就是盛产辣椒的乐业槽子”。会泽乐业乡乐业辣椒种植历史悠久，辣椒个大、肉厚味浓、红润光滑、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高，籽多、微辣芳香。1989年，推广优良品种，规范栽培技术，以乐业辣椒为主要原料，开发生产具有地方民族特色的辣制产品，主要产品有原质包装辣椒、糊辣椒粉、辣椒圈3个品种，获国家轻工业部银奖。产品远销缅甸、泰国、香港、北京、湖南、贵州等地。

阅读体验

让人垂涎的辣椒炒肥肠

让人垂涎的辣椒炒肥肠

2018-11-26 15:12

1742浏览

特产体验

辣椒鱿鱼丝

辣椒鱿鱼丝是以鱿鱼、青椒等为主要食材制作的美食。

2018-11-26 15:06

1904浏览

特产体验

豆豉辣椒蒸鳕鱼

豆豉辣椒蒸鳕鱼是一款以鳕鱼为主要材料，以豆豉和辣椒为主要调味品的味道鲜美的鱼类菜肴。

2018-11-26 14:59

1864浏览

特产体验

香飘万里—自制辣椒油

辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。

2018-11-26 14:57

1456浏览

特产体验

辣椒酱的制作方法

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，

2018-11-26 14:55

1489浏览

特产体验

辣椒的种植与采摘

辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期

2018-11-26 14:54

1913浏览

特产体验

辣椒的功能效用

《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未

2019-01-29 10:28

1742浏览

特产体验

乐业辣椒的生长环境

会泽属典型的温带高原季风气候，四季不明，夏无酷暑，冬季冷寒，干湿分明。会泽立体气候特点突出，从南亚热带至寒温带气候均有分布。

2018-11-26 14:50

1136浏览

特产体验

乐业辣椒的由来

2007年，会泽县乐业辣椒在长沙国际辣椒博览会上荣获“中国辣椒之乡”，会泽荣获《中国辣椒百强县》称号，乐业镇被授予“中国辣椒第一镇”的称号，

2018-11-26 14:48

1855浏览

特产体验

曲靖：会泽乐业辣椒红似火

隆冬时节，会泽县乐业镇的10万亩辣椒采收完毕，大举入市。乐业辣椒以个大色红、籽多皮厚、油润光滑、辣味纯正、香味独特而闻名天下，深受消费者青睐

2019-01-03 09:40

1562浏览

特产体验

Copyright 重庆金盏季网络科技有限公司 All Rights Reserved 版权所有渝ICP备18010173号

渝公安备案 50011202501464号

云南季APP下载

iOS & Android & wap