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下关沱茶制作技艺
下关沱茶制作技艺
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非遗现状
保护措施
保护措施
为了保护这一珍贵的传统技艺,作为项目保护单位的云南省下关沱茶(集团)股份有限公司近年来采取了许多保护措施:第一是保留重点技艺,划定传统技艺保护区。第二是对传统技艺进行调查摸底,访问老工人,收集、整理传统技艺资料,建立档案,开展下关沱茶和茶文化的系统研究。第三是在下关沱茶厂建立了下关沱茶博物馆,收藏、陈列沱茶的各类工具及其相关图片,展示沱茶的各种工艺流程,用现代声光技术模拟沱茶的传统技艺生产场景。
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